Bacon de cebola queijo batatas assadas recheadas

Name: bacon de cebola queijo batatas assadas recheadas
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Ingredients: 4 batatas assadas grandes; 200 gramas de bacon picado; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cebola picada (branco, vermelho ou combinação); 113 gramas de queijo cheddar, desfiado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme azedo; 2 colheres de sopa de leite; 113 gramas de queijo cheddar, desfiado

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Ingredientes

preparação

Asse as batatas a 350 por uma hora ou até terminar.
Retire a batata.
Coloque a batata em uma tigela grande e amasse.
Frite bacon picado até ficar crocante.
Retire da panela.
Frite as cebolas em gordura de bacon.
Drene a graxa.
Adicione o bacon, a cebola e o queijo cheddar em cubos às batatas.
Adicione o creme de leite e leite.
Amasse e misture até ficar homogêneo.
Empilhe em cascas de batata assadas.
Asse em 350 forno por 10-15 minutos.
Polvilhe queijo cheddar ralado por cima e volte ao forno até o queijo derreter.
Estes podem ser congelados quando colocar a mistura de batata em cascas de batata cozida.