Salada de batata inspirada sul-africana

Name: salada de batata inspirada sul-africana
Total time: 20 min
Yield: 8 1/2 cup
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo batatas, em cubos e cozidos; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo cenoura, ralado fresco; Uma chávena com capacidade para 60 ml, contendo cebolinha, picada fresca; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo creme azedo de tofu ou um copo com uma capacidade de 60 ml contendo creme azedo; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo maionese vegana ou um copo com uma capacidade de 60 ml contendo Miracle Whip; 1/2 colher de chá de sal marinho; 1/2 colher de chá de cebola em pó; 1/2 colher de chá de sal temperado; 1/8 colher de chá de cúrcuma; 3 tomates, uva para enfeitar; Uma chávena com uma capacidade de 30 ml, contendo salsa fresca picada para guarnecer

Uma receita de Linda Johnson. As cenouras normalmente não podem ser adicionadas em uma Salada de Batata da África do Sul, mas ela as adiciona para cor e nutrição. O tempo de cozimento não inclui tempo para cozinhar batatas.

Ingredientes

Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo batatas, em cubos e cozidos
Uma chávena com capacidade para
130 ml, contendo cenoura, ralado fresco
Uma chávena com capacidade para
60 ml, contendo cebolinha, picada fresca
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo creme azedo de tofu ou um copo com uma capacidade de 60 ml contendo creme azedo
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo maionese vegana ou um copo com uma capacidade de 60 ml contendo Miracle Whip
1/2 colher de chá de sal marinho

preparação

Misture o creme azedo, Vegenaise ou chicote de milagre e todos os temperos juntos.
Adicione o restante dos ingredientes e misture delicadamente até misturar bem.
Decore com tomates salsa e uva.Chill na geladeira até a hora de servir.