Bacon cheddar jalapeno broa de milho

Name: bacon cheddar jalapeno broa de milho
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 12
Ingredients: 5 fatias de bacon; Uma tigela com capacidade para 3/4 litro contendo farinha de trigo; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo fubá amarelo; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar branco; 2 colheres de sopa de fermento em pó; 2 colheres de chá de sal kosher; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo leitelho; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo manteiga sem sal derretida; 3 ovos extra grandes, levemente batidos; 1 (227 gramas) pacote de queijo Cheddar picado; 3 pimentas jalapeño picadas

Este é o resultado da combinação de várias das minhas receitas favoritas de broa de milho. Na primeira vez que fiz isso, tive pessoas implorando pela receita. O problema era que ela não existia, pois eu acabara de improvisar enquanto continuava. Aqui está minha tentativa de colocar em palavras.

Ingredientes

preparação

Frite o bacon em uma frigideira grande de ferro fundido em fogo médio-alto, virando de vez em quando, até dourar uniformemente, cerca de 10 minutos. Transfira o bacon para um prato forrado de papel toalha; reserve a gordura restante do bacon na frigideira. Bacon.
Pré-aqueça o forno a 170 graus (175 C). Coloque frigideira com bacon graxa no forno.
Combine farinha, fubá, açúcar, fermento em pó e sal em uma tigela grande. Bata leite, manteiga, manteiga e ovos em outra tigela; misture a mistura de leite em mistura de farinha até que apenas combinado.Batter será um pouco grumoso.Dobre em queijo Cheddar e pimentas jalapeno.Allow massa para descansar em temperatura ambiente por 10 minutos.
Despeje a massa na frigideira quente e polvilhe com o bacon esfarelado, pressionando delicadamente o bacon na massa.
Asse no forno pré-aquecido até que um palito inserido no centro sai limpo, 30 a 35 minutos.Coloque na panela por 10 minutos antes de fatiar.