Bacalhau com batata frita

Name: bacalhau com batata frita
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: Bacalhau de 900 gramas; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo batata frita, esmagada; 2 colheres de sopa de manteiga derretida; 1 dente de alho picado; Sal de 2,5 centimetros; 1/4 colher de chá de pimenta branca; 2 colheres de sopa de suco de limão

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Ingredientes

Bacalhau de 900 gramas
Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo batata frita, esmagada
2 colheres de sopa de manteiga derretida
1 dente de alho picado

Sal de 2,5 centimetros
1/4 colher de chá de pimenta branca
2 colheres de sopa de suco de limão

preparação

Pat seco e filés de peixe da porção.
Tempere os dois lados do peixe com sal e pimenta branca.
Coloque manteiga derretida e alho picado e suco de limão em uma assadeira de vidro.
Enrole cada filé na manteiga de alho e coloque o lado da pele para baixo na assadeira.
Top cada filé com uma generosa porção de batatas fritas.
Asse em 375 por 20 minutos, ou até que os chips estejam marrons e os flocos de peixe fiquem fáceis.