Atum australiano assar

Name: atum australiano assar
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo, desfiado; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo flocos de milho triturados; 340 gramas de conservas de atum; 4 colheres de sopa de manteiga, além de um pouco mais para o topo da caçarola; 4 colheres de sopa de farinha; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo leite; 1 cebola picada; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo ervilhas (cozidas ou congeladas); sal e pimenta; 1 tomate cortado em 8 fatias; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo salsa fresca picada; 1 limão, cortado em 4 fatias

Este é postado para o evento World Tour 2005. A fonte é o site da Mietta, uma coleção de receitas australianas. Eu modifiquei a receita um pouco.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 889 e unte uma caçarola com centímetro.
Derreta a manteiga em uma frigideira. Refogue a cebola até ficar macia, mas não dourada. Adicione a farinha e misture com a cebola. Adicione o leite, mexendo sempre. Leve à ferver e deixe ferver por 2 ou 3 minutos. Retire do fogo.
Junte o queijo ralado, as ervilhas, o atum e os temperos. Despeje na caçarola.Cubra com flocos de milho esmagados, salpique com manteiga e asse por 20 a 30 minutos.
Polvilhe a salsa por cima da caçarola quente. Recheie com fatias de tomate e fatias de limão.