Assado de porco russo

Name: assado de porco russo
Cook time: 120 min
Total time: 140 min
Yield: 8
Ingredients: 1 quilograma de costeletas de lombo de porco; 3 tomates fatiados; 2 cebolas fatiadas; Uma chávena com capacidade para 190 ml contendo queijo Gouda picado; 1 dente de alho esmagado; sal e pimenta preta moída na hora; 3 colheres de sopa de mostarda amarela preparada

Esta é uma receita russa popular de porco assado recheado com queijo e tomate.Para obter melhores resultados, remova o papel alumínio para deixar a carne marrom antes de ser feito.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 210 graus (100 C). Pré-aqueça o forno a 170 graus (175 C).
Corte a carne de porco em fatias centimétricas no sentido do comprimento, parando centímetro a partir do fundo, para que ela possa se espalhar como um livro. Recheie tomates, cebola e queijo Gouda entre as fatias.
Misture o alho eo sal em uma tigela, em seguida, misture a mostarda e pimenta. Mistura espalhada por toda a carne de porco. Pressione fatias de carne de porco firmemente juntos e embrulhe em papel alumínio.
Asse no forno pré-aquecido por cerca de 1 hora e 30 minutos. Descobrir e continuar a assar até ficar bem dourado, cerca de 30 minutos a mais.