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NELLYDESIGN
Assado de forno
Isso é tão fácil e bom gosto.Faz maravilhoso molho enquanto está cozinhando.
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Ingredientes
preparação
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Preaqueça o forno a 160 graus (165 C).
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Em uma tigela grande, misture a farinha e a pimenta do reino a gosto. Deixe a alcatra assar na farinha e cubra-a uniformemente. Segure o excesso.
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Em uma panela grande em fogo médio/alto, derreta a manteiga e marrom o assado por todos os lados.Coloque em uma caçarola de 4 litros com tampa.
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Em uma tigela pequena, misture a mistura de sopa, a sopa de cogumelos e o vermute ou vinho branco; despeje sobre o assado.
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Cubra e leve ao forno pré-aquecido por 3 horas ou até o cozimento desejado.
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