Assado de forno

Name: assado de forno
Cook time: 180 min
Total time: 195 min
Yield: 12
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de trigo; pimenta preta moída a gosto; 1,5 kg de alcatra; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga; 0,5 (28 gramas) envelope mistura de sopa de cebola seca; 1 (305 grama) pode condensar creme de sopa de cogumelos; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo vermute seco

Isso é tão fácil e bom gosto.Faz maravilhoso molho enquanto está cozinhando.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 160 graus (165 C).
Em uma tigela grande, misture a farinha e a pimenta do reino a gosto. Deixe a alcatra assar na farinha e cubra-a uniformemente. Segure o excesso.
Em uma panela grande em fogo médio/alto, derreta a manteiga e marrom o assado por todos os lados.Coloque em uma caçarola de 4 litros com tampa.
Em uma tigela pequena, misture a mistura de sopa, a sopa de cogumelos e o vermute ou vinho branco; despeje sobre o assado.
Cubra e leve ao forno pré-aquecido por 3 horas ou até o cozimento desejado.