Assado besta

Name: assado besta
Cook time: 90 min
Total time: 105 min
Yield: 10
Ingredients: 1 (900 gramas) de lombo de porco assado; 340 gramas de cebola pérola, descascadas; 3/4 litro de água; Azeite de 1/4 de litro; 1 colher de sopa de suco de limão; 1 colher de sopa de pimenta preta moída; 2 colheres de chá de pimenta caiena; 2 colheres de chá de estragão seco; 1 colher de sopa de alho em pó; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo molho de queijo azul

Este é um bom lombo de Halloween para ter antes de uma noite de doces e festas! Lombo de carne pode ser usado em vez disso, se desejado. Se você não tiver uma assadeira, use uma panela grande e profunda forrada com papel alumínio.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C).
Coloque carne de porco assada no centro de uma assadeira; organizar cebola pérola ao redor do assado.Despeje na água, azeite e suco de limão.Estilo brasão assado com pimenta preta, pimenta caiena, estragão e alho em pó.Comprimento de queijo azul sobre torrado inteiro.
Asse no forno pré-aquecido até torrado não é mais rosa no centro, cerca de 90 minutos.Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve ler pelo menos 60 graus (63 C).
Transfira assado para uma travessa funda; arranje cebolas em torno de assado.Chega de cozimento suficiente para cobrir o fundo do prato de servir.Coloque o restante em uma molheira.