Assadeira de pizza de abobrinha

Name: assadeira de pizza de abobrinha
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 6
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo abobrinha com casca desfiada; 1/2 colher de chá de sal; 2 ovos levemente batidos; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo ralado de Monterey Jack; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo ralado de Monterey Jack; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo ralado de Monterey Jack; Carne moída de 400 gramas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola picada; 1 (425 gramas) pode molho de tomate estilo italiano; 1 colher de chá de tempero italiano; 1 pimentão verde picado; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo cogumelos frescos fatiados; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo azeitonas pretas fatiadas

Esta é uma receita que toda minha família adora. Você também pode usar peru em vez de carne moída.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça um forno a 200 graus (200 C). Coloque a abobrinha em uma peneira e polvilhe com sal; deixe escorrer por 15 minutos e depois esprema a umidade.
Combine a abobrinha, ovos, parmesão, mozzarella de 1/4 litro e 130 litros Monterey Jack em uma tigela grande.Pressione a mistura em uma assadeira engraxada 23x33 centímetro.Take, descoberto, no forno pré-aquecido por 20 minutos.
Enquanto a crosta de abobrinha está assando, aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto e misture a carne moída e a cebola.Cozinhe e mexa até que a carne esteja quebradiça, uniformemente dourada e não cor-de-rosa.Era e descarte qualquer excesso de graxa.Mexa no molho de tomate e tempero italiano.
Colher a mistura de molho sobre a crosta de abobrinha assada.Top com o pimentão, cogumelos, azeitonas pretas e os restantes mozzarella e queijos Monterey Jack.Voltar ao forno pré-aquecido e leve ao forno por 20 minutos ou até aquecido através.Deixe-se descansar por 5 minutos antes de servir.