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As famosas almôndegas suecas de dana
Sendo muito em minha herança sueca, eu tomei para mim para aprender a cozinhar a comida, entre outras coisas.Estas são minhas famosas almôndegas suecas.Eu nunca consigo fazer o suficiente.Servir com lingonberries (cranberries são um bom substituto) ou com creme azedo e molho de carne molho aquecido.
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Ingredientes
preparação
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Derreta 2 colheres de sopa de manteiga em uma frigideira em fogo médio.Mexa na cebola e cozinhe até que a cebola tenha amolecido e ficou translúcido, cerca de 5 minutos.Crescer em uma tigela e reserve até esfriar.
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Misture o creme azedo junto com as migalhas de pão em uma tigela pequena. Em uma tigela grande, misture levemente a cebola, os ovos, a carne moída, a carne de porco moída, a canela, o cravo, a noz-moscada, o sal e a pimenta; misture a mistura cremosa de creme de leite e misture levemente, mas bem, até combiná-la. Forme a mistura de carne em bolinhas do tamanho de uma noz.
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Derreta mais 2 colheres de sopa de manteiga em uma frigideira grande em fogo médio-alto.Adicione as almôndegas e cozinhe até dourar por todos os lados e não mais rosa no centro, cerca de 10 minutos.
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