As famosas almôndegas suecas de dana

Name: as famosas almôndegas suecas de dana
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 colheres de sopa de manteiga; 1 cebola picada; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme azedo; Uma chávena com capacidade para 130 ml contendo migalhas de pão italianas temperadas; 2 ovos; 200 gramas de carne moída; 200 gramas de carne de porco moída; 1/2 colher de chá de canela em pó; 1/2 colher de chá de cravo moído; 1/2 colher de chá de noz moscada; 1/2 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de pimenta preta moída; 2 colheres de sopa de manteiga

Sendo muito em minha herança sueca, eu tomei para mim para aprender a cozinhar a comida, entre outras coisas.Estas são minhas famosas almôndegas suecas.Eu nunca consigo fazer o suficiente.Servir com lingonberries (cranberries são um bom substituto) ou com creme azedo e molho de carne molho aquecido.

Ingredientes

preparação

Derreta 2 colheres de sopa de manteiga em uma frigideira em fogo médio.Mexa na cebola e cozinhe até que a cebola tenha amolecido e ficou translúcido, cerca de 5 minutos.Crescer em uma tigela e reserve até esfriar.
Misture o creme azedo junto com as migalhas de pão em uma tigela pequena. Em uma tigela grande, misture levemente a cebola, os ovos, a carne moída, a carne de porco moída, a canela, o cravo, a noz-moscada, o sal e a pimenta; misture a mistura cremosa de creme de leite e misture levemente, mas bem, até combiná-la. Forme a mistura de carne em bolinhas do tamanho de uma noz.
Derreta mais 2 colheres de sopa de manteiga em uma frigideira grande em fogo médio-alto.Adicione as almôndegas e cozinhe até dourar por todos os lados e não mais rosa no centro, cerca de 10 minutos.