Arroz vermelho de charleston

Name: arroz vermelho de charleston
Cook time: 65 min
Total time: 80 min
Yield: 8
Ingredients: Uma taça com capacidade para 1/2 litro de arroz branco cru de grão longo; 1,5 litro de água fervente; 1 colher de sopa de sal; 6 fatias de bacon; 2 cebolas picadas; 1 (170 gramas) pode colar de tomate; 1 (170 gramas) pode colar de tomate; 1 colher de sopa de açúcar branco; 2 colheres de chá de molho Worcestershire; 1 molho de pimenta quente

Gostoso e fácil de fazer.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 160 graus (165 C) .Agite uma assadeira.
Leve o arroz, a água e o sal para ferver em uma panela. Reduza o fogo para médio-baixo, tampe e deixe ferver até que o arroz esteja macio e a maior parte tenha sido absorvida, de 20 a 25 minutos.
Enquanto o arroz está cozinhando, cozinhe o bacon em uma frigideira grande e profunda em fogo médio-alto até dourar uniformemente, cerca de 10 minutos. Reserve cerca de 1 colher de sopa de bacon na panela. Reduza o fogo para médio. Enxerte o bacon em um prato. forrada com toalhas de papel; Esfarele o bacon uma vez resfriado o suficiente para segurar.
Cozinhe e mexa as cebolas nos pingos de bacon reservados até ficarem translúcidos, de 5 a 8 minutos. Mexa no bacon desintegrado, molho de tomate, massa de tomate, açúcar, molho Worcestershire e molho quente; Levar a mistura para ferver, reduzir o calor e cozinhe por 10 minutos. Colher o arroz cozido na assadeira preparada e misture a mistura de tomate e bacon no arroz até uniformemente combinados.
Cubra o prato e leve ao forno pré-aquecido por 45 minutos.