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Peaches
Arroz selvagem e caçarola de peru
Ótima maneira de usar sobras de peru, caçarola realmente diferente o suficiente para a companhia. Rápido e fácil.
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Ingredientes
- 1 pacote de grãos longos (170 gramas) e arroz selvagem (como o Uncle Ben's®)
- 1/4 litro de água
- 2 colheres de sopa de manteiga, derretida ou conforme a necessidade
- Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo peru cozido em cubos
- 1 (305 grama) pode condensar o creme da sopa de galinha
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo aipo picado
- 1/4 litro de água
- 1 (142 gramas) pode cortar castanhas de água, escorrido
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola picada
- 3 colheres de sopa de molho de soja
- 2 colheres de sopa de manteiga, derretida ou conforme a necessidade
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo migalhas de pão suaves
preparação
-
Preaqueça o forno a 170 graus (175 C).
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Traga 3/5 litros de água, mistura de arroz mais pacote de tempero e 1 colher de sopa de manteiga para ferver em uma panela coberta.Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe até que o arroz esteja macio e a água absorvida, cerca de 25 minutos.
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Mexa peru, creme de canja de galinha, aipo, 1/4 de litro de água, castanhas de água, cebola e molho de soja em arroz selvagem até bem misturado.Transfira a mistura de peru para uma assadeira.Despeje 2 colheres de sopa de manteiga derretida em migalhas em uma tigela, mexendo para revestir as migalhas com manteiga.Polva migalhas de pão amanteigado sobre a mistura de peru.
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Asse no forno pré-aquecido até borbulhante e marrom dourado, cerca de 30 minutos.
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