Arroz preto proibido e berinjela com molho de creme de amêndoa

De acordo com a lenda chinesa, o arroz preto e deliciosamente rico era considerado tão raro e nutritivo que só o imperador podia comê-lo. Agora você pode encontrá-lo em algumas mercearias e lojas de produtos naturais. Você pode misturar os componentes e assar como um caçarola ou servir individualmente.Adaptado da revista Delicious Living.

Corte as beringelas em cubos centimétricos. Aqueça uma frigideira grande em fogo médio e adicione óleo de gergelim e berinjela; lance para brasão.Cozinhe até bem selado e marrom, cerca de 20 minutos.
Em uma tigela, misture o molho de soja, vinagre de arroz, mirin (ou xerez), água, alho e suco de gengibre. Quando a berinjela é muito bem cozida, misture a mistura de molho de soja. Cubra a frigideira e cozinhe até que o líquido seja absorvido e a berinjela esteja lisa (como a manteiga), cerca de 20 minutos.
Para fazer molho:
Pulverize as amêndoas no liquidificador ou no processador de alimentos até que elas se transformem em farinha. Adicione água e misture bem na alta por 2 minutos (se preferir um molho suave, pressione a mistura por um filtro, removendo cerca de um copo com capacidade de 190 ml). contendo a fibra.) Adicione miso e misture por 1 minuto.
Despeje em uma panela pequena e aqueça rapidamente, em seguida, reduza o fogo para baixo e cozinhe por cerca de 10 minutos.Adicione pimenta preta durante o aquecimento.Isso faz cerca de uma tigela com uma capacidade de 2/3 litros contendo
Serve rice, eggplant, and almond sauce layered or separately. Enjoy!

qual e o tipo de arroz mais saudavel

Adorei