Arroz de noz florentino

Name: arroz de noz florentino
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (397 gramas) pode caldo de carne; 3 colheres de sopa de manteiga sem sal; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo cebola picada; 1 dente de alho picado; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo arroz convertido; 2 colheres de sopa de xerez de cozinha seca; Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo espinafre fresco, desfiado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo creme de leite; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes, torrado e picado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão, ralado; Pimenta preta