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COOKER20
Arroz preto perfeito
Uma vez tão raro que apenas os imperadores da China podiam comê-lo. Mas agora você pode encontrá-lo em muitos supermercados. Tem sabores florais de nozes com uma textura agradável e contém compostos encontrados em mirtilos que podem reduzir o risco de doenças e câncer. lave isso, pois a camada externa de farelo possui antioxidantes que podem ajudar a baixar o colesterol. Encontrei esta receita na Revista Martha Stewart Living
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Ingredientes
preparação
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Calcular as proporções: Eu xícara de arroz deve ser cozido em 2/5 litros de água.
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Não enxague.
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Vá com um pote de fundo grosso pesado para evitar chamuscar.
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Cozinhe lentamente: Depois de ferver, o arroz deve ferver, coberto até absorver a água.
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Vapor para terminar: Mantenha o arroz coberto, sem calor para 10 minutos após o cozimento.
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