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HeSaidSheSaid
Arroz picante de estilo espanhol
Esta receita de arroz de tomate picante inspirada em arroz espanhol é super fácil de fazer e é sempre um prazer para todos. Quando foi a última vez que você comeu arroz espanhol? Você pode substituir a páprica pelo pó de pimenta.
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Ingredientes
- 1 colher de sopa de manteiga
- Uma taça com capacidade para 1/2 litro de arroz branco cru de grão longo
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo pimenta jalapeño em cubos
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo cebola verde picada
- 1 dente de alho esmagado
- 1 colher de chá de pimenta em pó ou a gosto
preparação
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Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio-baixo. Mexa o arroz, jalapeno, cebola verde e alho juntos na manteiga derretida até que o arroz esteja completamente coberto com manteiga. Adicione pimenta em pó, cominho, sal, chipotle chile em pó e pimenta caiena; Cozinhe e mexa até perfumado, cerca de 1 minuto.
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Mexa o caldo de galinha e o molho de tomate na mistura de arroz.Traze em fogo baixo, cubra a panela, reduza o fogo para baixo e cozinhe por 20 minutos. Desligue o fogo e deixe o pote coberto no queimador por 8 minutos.Retire a cobertura e coloque o arroz com um garfo.
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