Arroz frito de ano novo

Name: arroz frito de ano novo
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 3 fatias de bacon, em cubos; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola verde picada; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo pimentão vermelho, em cubos; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo ervilhas; 1 ovo batido; Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo arroz cozido, frio; 2 colheres de sopa de molho de soja

Eu recebi esta receita de um livrinho Kikkoman. Eu fiz isso pela primeira vez por volta de 1993 e foi tão bom que eu nunca mais experimentei uma receita de arroz frito desde então.

Ingredientes

3 fatias de bacon, em cubos
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola verde picada
Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo pimentão vermelho, em cubos
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo ervilhas

1 ovo batido
Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo arroz cozido, frio
2 colheres de sopa de molho de soja

preparação

Cozinhe o bacon no wok até ficar crocante.
Adicione as cebolas verdes, os pimentões vermelhos e as ervilhas com 1 minuto.
Adicione o ovo e mexa.
Acrescente o arroz e cozinhe até aquecer, separando delicadamente os grãos.
Adicione o molho de soja; Cozinhe até aquecer completamente. Sirva imediatamente.