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Arroz de açafrão com passas e castanha de caju
 
 
4 PorçõesPTM30 min

Arroz de açafrão com passas e castanha de caju


O arroz Basmati é cozido com manteiga clarificada, cravo, uva passa e castanha de caju para criar este autêntico sabor ligeiramente doce da Índia.

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preparação

  1. Em uma panela leve a água para ferver.Adicione o arroz e deixe ferver por 5 minutos.Mova o açúcar, reduza o fogo e adicione a manteiga clarificada.
  2. Enquanto isso, mergulhe o açafrão em 1 colher de sopa de água quente por 10 minutos.
  3. Ao arroz adicione o açafrão, os cravos, as passas e os cajus. Mexa bem, tampe e cozinhe em fogo baixo por mais 5 ou 10 minutos, ou até que tudo seja absorvido e o arroz esteja cozido.
  4. Polvilhe com cardamomo antes de servir.


Nutrição

CaloriesCalorias

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