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IndoCook
Arroz brasileiro com aroma de pimenta
Simples e delicioso, este prato faz uso de pimentos altamente aromáticos, acrescentando um nível de sofisticação até às mais simples refeições. Ao fazer este prato, use a pimenta habañero inteira se quiser menos calor, e corte-a se quiser mais calor. Como pimentas habañero são imensamente quentes, você cozinha com elas para dar sabor ao arroz, mas a maioria dos paladares é desconfortável comendo essas pimentas inteiras.
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Ingredientes
preparação
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Despeje o óleo em uma panela grande e aqueça por alguns segundos.
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Adicione a cebola, o alho e o arroz.
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Frite delicadamente, mexendo por cerca de 4 minutos.
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Adicione a pimenta, água quente e sal. Mexa bem e deixe ferver.
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Cozinhe por 15 a 20 minutos, até que o arroz esteja macio e a água tenha sido absorvida.
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Retire a pimenta e sirva.
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Adorei