Arroz ao curry vegan

Name: arroz ao curry vegan
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 colheres de sopa de azeite; 1 colher de sopa de alho picado; pimenta preta a gosto; 1 colher de sopa de cominho moído ou a gosto; 1 colher de sopa de pó de caril ou a gosto; 1 colher de sopa de pimenta em pó ou a gosto; Caldo vegetal de 1 cubo; 1/4 litro de água; 1 colher de sopa de molho de soja; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo arroz branco cru

Simples, mas delicioso arroz ao curry que vai bem com praticamente qualquer refeição.

Ingredientes

preparação

Aqueça o azeite de oliva em uma panela média em fogo baixo.Tire o alho; Quando o alho se torna aromático, mexa lentamente em pimenta, cominho, caril em pó e pimenta em pó.Quando as especiarias começam a fritar e se tornar perfumado, misture o cubo de caldo de carne e um pouco de água.
Aumentar o calor para alta e adicione o resto da água e o molho de soja.Em seguida, a mistura começa a ferver, misture o arroz.Trazer a ferver; reduza o fogo para baixo, cubra e deixe ferver por 15 a 20 minutos, ou até que tudo seja absorvido.
Retire do fogo e deixe descansar por 5 minutos.