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CHRIS SHELLENBARGER
Redução de molho de laranja e soja
Este molho tem um sabor excelente sobre os bifes grelhados de tubarão Mako.
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Ingredientes
preparação
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Traga o suco de laranja, molho de soja, caldo de galinha e casca de laranja para ferver em uma panela.
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Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe até que o molho tenha reduzido a metade do seu volume original, cerca de 30 minutos..
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