Arroz amarelo estilo cubano

Name: arroz amarelo estilo cubano
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 24
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo arroz de grãos longos; 2 litros de água; 1 cebola pequena picada; 2 colheres de chá de sal; 1/8 colher de chá de pó de urucum; 1/8 colher de chá de páprica; pimenta preta a gosto; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo ervilhas congeladas, descongeladas; 1 (113 gramas) jar fatias pimentão pimentão, para guarnecer

O arroz amarelo é um alimento básico no Caribe por causa de sua bela cor e sabor. Sendo cubanos, nossa casa costumava servir arroz amarelo. É tradicional enfeitar arroz amarelo com pimentões, mas eu não gosto deles, então não sei. arroz com carne de porco assada ao estilo cubano, ou adicione pedaços de frango cozidos enquanto cozinha o arroz para fazer Arroz con Pollo.

Ingredientes

preparação

Coloque o arroz em uma peneira e enxágüe com água fria até que a água fique limpa. Agite a peneira para remover o excesso de água do arroz.
Coloque o arroz em uma panela grande com uma tampa bem apertada e adicione água.Mexa a cebola, sal, anato em pó, páprica e pimenta.Traze a mistura para ferver em fogo médio-alto.Reduza o fogo para baixo, cubra a panela, e ferver.Depois de cozinhar por 10 minutos, misture delicadamente as ervilhas para o arroz.Cozinhe até que toda a água é evaporada e o arroz está macio, 15 a 20 minutos a mais.Serve guarnecido com fatias de pimento.