Queijo suíço e batatas de vieira

Name: queijo suíço e batatas de vieira
Cook time: 70 min
Total time: 90 min
Yield: 6
Ingredients: 1 cebola picada; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo queijo suíço ralado; 6 fatias de bacon cozido em cubos; 3 colheres de sopa de farinha de trigo; sal e pimenta do reino a gosto; Batata de 900 gramas, descascada e cortada em fatias finas; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo metade e meia, aquecida

Ingredientes

1 cebola picada
Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo queijo suíço ralado
6 fatias de bacon cozido em cubos
3 colheres de sopa de farinha de trigo

Sal e pimenta do reino a gosto
Batata de 900 gramas, descascada e cortada em fatias finas
Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo metade e meia, aquecida

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C) .Massa uma caçarola.
Combine cebola, queijo suíço, bacon, farinha, sal e pimenta em uma tigela.
Espalhar 0,33 das batatas para o fundo da caçarola preparada e cubra com 0,33 da mistura de queijo.Repita de estratificação duas vezes, terminando com a mistura de queijo.Despeje meio-e-metade camada superior aquecida.Cobre o prato com papel alumínio.
Asse no forno pré-aquecido por 45 minutos.Remova a folha e continue a assar até que as batatas estejam macias, 25 a 30 minutos.