Aperitivo de quiche mini fácil não-crosta

Name: aperitivo de quiche mini fácil não-crosta
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 36 mini quiches, 8-10
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo presunto cozido, picado muito pequeno; 227 284 gramas de cogumelos frescos, fatiados; 1 chalota pequena ou 1 cebola pequena finamente picada; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo Baby Spinach, picado; manteiga ou óleo, para refogar; 4 grandes claras de ovos; 4 grandes claras de ovos; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo leite ou um copo com uma capacidade de 60 ml contendo meio e meio; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo queijo suíço, ralado (ou outro queijo)

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 375ºF.Cobertura leve (3) mini forminhas antiaderentes com spray de cozinha ou manteiga.
Em uma frigideira, refogue os cogumelos até secar e levemente dourados, cerca de 10 minutos.Adicione as chalotas para a frigideira e refogue até que eles são translúcidos.Coloque em uma tigela.Na mesma frigideira com um pouco de manteiga, refogue o espinafre até que esteja apenas murcho, mas ainda verde brilhante, cerca de 2 minutos.Adicione a tigela.
Em uma tigela, bata os ovos, ovos brancos, leite e sal e pimenta.Adicione no queijo, o presunto e os outros ingredientes salteados.Misture bem e coloque em forminhas até que eles estejam com cerca de 0,5.
Asse até que as quiches estão bem levantadas e douradas, cerca de 20 ou 25 minutos.Quando feito fresco na panela de muffin por 5 minutos.
Ingredientes opcionais: .Cooked bacon ou salsicha .; Pimenta vermelha ou verde picada, refogados; Alho-poró, picado e refogado; Qualquer tipo de queijo, desfiado; Brócolis cozido, finamente picado; Noz-moscada, um traço a gosto.