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Ovo veggie supreme coza
 
 
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Ovo veggie supreme coza


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preparação

  1. Organizar um rack no meio do forno e aqueça a 375 ° F.Coat uma assadeira centímetro com azeite; deixou de lado.
  2. Aqueça a 1 colher de sopa de óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto até cintilante.Adicione os cogumelos e cenouras e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até ficar macio, cerca de 5 minutos.Adicione o espinafre e misture até murchar e quase todo o é evaporado, cerca de 5 minutos.Retire do fogo e misture as batatas e pimentas vermelhas.
  3. Transfira para a assadeira e espalhe em uma camada uniforme. Espalhe uniformemente com o queijo. Bata os ovos, leite, sal e pimenta juntos em uma tigela grande. Despeje sobre os vegetais.
  4. Asse até que o topo fique levemente dourado e uma faca inserida no meio saia limpa, de 50 a 55 minutos. Deixe esfriar por 5 minutos antes de fatiar e servir.



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