Aperitivo de melancia caprese

Name: Aperitivo de melancia caprese
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 3 raminhos de manjericão fresco, caules removidos; 1 melancia pequena, fruta retirada com um melão; 1 (227 gramas) de pacote de queijo mozzarella fresco, cortado em pedaços pequenos; 2 colheres de sopa de azeite; 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico; sal e pimenta do reino a gosto

Um aperitivo refrescante para o verão, minha família amei isso tanto que eles comeram mais do que uma porção cada.Também ótimo para aqueles que amam o sabor de caprese mas não são grandes fãs de tomates.

Ingredientes

3 raminhos de manjericão fresco, caules removidos
1 melancia pequena, fruta retirada com um melão
1 (227 gramas) de pacote de queijo mozzarella fresco, cortado em pedaços pequenos

2 colheres de sopa de azeite
2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
Sal e pimenta do reino a gosto

preparação

Apare as folhas de manjericão em pequenos círculos com cerca de 2,5 centímetros de diâmetro.
Rosqueie a melancia e o mozzarella nos palitos, imprensando uma folha da manjericão no meio. Arranje em uma placa do serviço.
Despeje o azeite e o vinagre balsâmico com palitos de dente. Polvilhe sal e pimenta preta por cima.