Rolos de mola fresca blt

Name: rolos de mola fresca blt
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 12 fatias de bacon fumado Farmland® Hickory; 6 papéis de arroz; 6 folhas de alface verde; 3 tomates roma, em fatias finas; 2 abacates, cortados ao meio, sem caroço, descascados; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo coentro fresco; 2 cebolas verdes picadas; 2 colheres de sopa de suco de limão; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite de coco, refrigerado; Sal e pimenta a gosto

Estes rolinhos primavera são preenchidos com alface, bacon e fatias de tomate, e são servidos com molho de abacate / leite de coco.

Ingredientes

preparação

Em uma frigideira centímetro cozinhar bacon em fogo médio-alto até dourar e crocante.Remover a toalhas de papel para drenar.
Encha uma tigela grande com água morna. Mergulhe um papel de arroz na água por alguns segundos ou até umedecer. O papel de arroz ainda estará firme, mas continue a amolecer durante a montagem. Coloque-o na superfície de trabalho.
Papel de arroz superior com folha de alface. Organize 2 fatias de bacon no terço inferior do papel de arroz. Organize as fatias de tomate sobre o bacon.
Dobre o fundo do papel de arroz sobre o recheio.Dobre os lados deixando o topo do rolo aberto; Enrole bem. Repita com os restantes pedaços de arroz, alface, bacon e fatias de tomate.
Para molho, coloque abacates, coentro, cebolinha e suco de limão em um processador de alimentos.Cubra e processe até ficar homogêneo, cerca de 1 minuto.Adicione leite de coco.Processo 1 a 2 minutos a mais ou até ficar homogêneo.Tempere a gosto com sal e Polvilhe rolinhos primavera com molho.