Anjos da natação

Name: anjos da natação
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo sushi não cozido (pegajoso) ou arroz de grão médio; 1/4 litro de água quente; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo manteiga de amendoim; 1/4 litro de água quente; 2 colheres de sopa de molho de soja; 2 colheres de sopa de vinagre de arroz; 3 colheres de sopa de açúcar branco; 3 dentes de alho picados; 3 cebolas verdes picadas; 0,25 colher de chá de flocos de pimenta vermelha; 1 (284 gramas) saco de folhas de espinafre; 1 pacote (227 gramas) de tofu assado, cortado em pedaços pequenos

Eu me apaixonei por este prato no meu restaurante tailandês local. Espinafre cozido e tofu assado é sufocado em um molho de amendoim doce. Reserve sobre arroz branco cozido no vapor. Você pode substituir frango ou outra carne se preferir.

Ingredientes

preparação

Combine o arroz e 1 litro de água em uma panela e leve para ferver.Cubra e reduza o fogo para baixo; cozinhe até que o arroz esteja macio e a água tenha sido absorvida, cerca de 20 minutos.
Em uma panela separada, misture a manteiga de amendoim, 1/4 de litro de água quente, molho de soja, vinagre de arroz, açúcar, alho, cebolinha e flocos de pimenta vermelha.Corrida para ferver em fogo médio.Cozinhe, mexendo ocasionalmente, e adicionando mais água quente 60 litros de cada vez para manter uma consistência derramável.
Traga cerca de 2,5 centímetro de água para ferver em uma panela grande.Coloque o espinafre e tofu em uma cesta de vapor e coloque sobre a água fervente.Cubra e vapor até espinafre tem murchas e tofu é aquecido através de cerca de 7 minutos.
Para servir, coloque o espinafre e o tofu sobre o arroz branco e sufoque o molho de amendoim.