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TNMARTIN
Andagi (rosquinhas de okinawan)
É aquilo que alguns como um doughnut.It bolo pesado é sobre o lado pesado e não leve e macio como um doughnut.Andagi vidrados ou açúcar tradicional é feita anualmente no Festival de Okinawa em Kapiolani Park em Honolulu, Hawaii.They espremer a massa de seus punhos em bolas perfeitas, mas eu uso uma colher de sorvete (pequena) para fazer as bolas.
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Ingredientes
preparação
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Peneire os ingredientes secos juntos (farinha, fermento em pó e sal).
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Misture os ingredientes secos com o açúcar.
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Bata os ovos e misture com leite e baunilha.
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Adicione a mistura de ovos aos ingredientes secos e misture bem.
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Aqueça o óleo na panela funda a 350 graus.
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Use uma pequena colher de sorvete e derrube a massa em óleo quente. A temperatura do óleo é difícil de explicar, porque qualquer bom cozinheiro saberá que, se estiver muito quente, seu andagi será queimado por fora e mal passado por dentro. não quente o suficiente, o andagi será cozido, mas oleoso.O andagi deve ser de ouro a marrom claro quando feito, cerca de 6 - 8 minutos.
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