Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Dthomsen
Amêndoa torrada e pilaf de quinoa
De FoodandDrink do LCBO, Outono 2011.Este pilaf é surpreendentemente saboroso e faz para apresentação lovely.It é facilmente feito vegetariano, substituindo o caldo de legumes.Embora ele é feito para ser feito com quinoa e amêndoas, eu tinha painço e semente de linho na mão, e ainda estava delicioso.Para usar painço, adicione um extra de 0,5 c de estoque e dar-lhe um extra de 5 minutos de cozimento e tempo coberto.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
preparação
-
Em uma panela média, leve o caldo para ferver em fogo médio-alto.Adicione quinoa escorrida.Cobre e reduza o fogo, fervendo até a maior parte do foi absorvida, cerca de 15 minutos (20 para painço) .Remover do fogo e deixe ficar coberto por 10 minutos (15 para painço). Fluff com garfo e reserve.
-
Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio-alto.Adicione chalotas e cozinhe apenas até ficar macio, cerca de 3 minutos.Adicione alho, sal e pimenta e cozinhe até perfumado, mas não dourar, cerca de 1 minuto.Adicione cenouras, beterrabas, e cebolas verdes, jogando para revestir e cozinhar 2 minutos.Mexa em amêndoas e quinoa e misture delicadamente até ficarem bem combinados.Polva com salsa e sirva quente ou à temperatura ambiente. (Cobertura opcional de queijo azul desintegrado).
Blogs que podem ser interessantes
-
25 minGrãosQuinoa, caldo, óleo, páprica, cebola, tomates, limão, óleo, Pimenta-caiena,limão quinoa
-
85 minAcompanhamentofreekeh, caldo, agua, óleo, tomates, Paprica em pó, cominho, açafrão, pimenta salgada,tomate freekeh
-
17 minGrãosbulgur, agua, bulgur, óleo,bulgur comum
-
50 minAcompanhamentoagua, Quinoa, óleo, caldo, óleo, cogumelo, cebola, páprica, sal, vinho, molho de soja, queijo,cogumelo de quinoa 'risoto'
Adorei
more