Suflê de grãos

Name: suflê de grãos
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 3/8 litros contendo grãos; 1,5 litro de água fervente; 113 gramas de manteiga sem sal; Queijo cheddar de 170 gramas, ralado; 2 colheres de chá de sal marinho; 1/4 colher de chá de Tabasco; 4 ovos bem batidos; Molho Worcestershire, a gosto; 1 colher de chá de pimenta preta

Souffle of Grits

Ingredientes

Uma tigela com capacidade de 3/8 litros contendo grãos
1,5 litro de água fervente
113 gramas de manteiga sem sal
Queijo cheddar de 170 gramas, ralado
2 colheres de chá de sal marinho

1/4 colher de chá de Tabasco
4 ovos bem batidos
Molho Worcestershire, a gosto
1 colher de chá de pimenta preta

preparação

Pré-aqueça o forno a 350 graus.
Lentamente, cozinhe os grãos em água fervente por 20 minutos. (Se você usar grãos instantâneos, não cozinhe 20 minutos. Cozinhe de acordo com as instruções da embalagem.) Adicione a manteiga, queijo, sal, Tabasco, ovos e molho inglês. Despeje em uma manteiga caçarola.
Asse por 1 a 1,5 horas ou até puffed, dourado e definido no meio.

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