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SammyLamb
Aloo keema (batata e carne picada)
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Ingredientes
preparação
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Frite as cebolas em uma panela pesada em fogo médio.
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quando as cebolas estiverem macias, mas não marrons, acrescente carne, alho e gengibre e cozinhe em fogo médio por cerca de 3-5 minutos ou até que toda a umidade tenha secado da carne picada.
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ad especiarias 3 colheres de sopa de água e mexendo sempre, cozinhe mais 2 minutos.
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adicione os tomates picados e iogurte e cozinhe por cerca de 10 minutos, mexendo sempre.
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Adicione as batatas, misture bem.
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Adicione 1/4 litro de água, cubra e cozinhe 30 minutos em fogo baixo ou até que as batatas estejam macias.
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adicione garam masala, chillies e coentro antes de servir.
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misture bem.
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sirva quente com naan, chapati ou arroz.
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