Caril de abacaxi tailandês ou gaeng kua sapparod receita

Name: caril de abacaxi tailandês ou gaeng kua sapparod receita
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 400 gramas de peito de frango (cortado em pedaços de tamanho de mordida); Camarão médio 400 gramas (cru e descascado); 1 (383 gramas) pode leite de coco (não use luz); 1 (383 gramas) pode leite de coco (não use luz); 1 (397 gramas) pode conter pedaços de abacaxi (em água ou suco natural, escorrido); 1 colher de sopa de açúcar mascavo; 2 colheres de sopa de molho de peixe; 2 colheres de sopa de suco de tamarindo (combinei 1 colher de sopa de concentrado de tamarindo com 1 colher de sopa de água); 2 colheres de sopa de curry vermelho (use mais se você quiser picante); arroz de jasmim, cozido

Eu normalmente não sou um grande fã de qualquer coisa com abacaxi cozido. Eu fui almoçar com uma amiga e ela pediu este prato. Eu provei uma refeição e fui convertido. Eu adorei. Esta é a minha interpretação. Eu espero que você goste. É muito fácil de fazer. Um usuário achou muito doce. O curry é feito para ser uma mistura de doce e salgado. Se você achar muito doce, reduza pela metade o açúcar e o abacaxi.

Ingredientes

preparação

Coloque o creme de coco em uma panela. Eu usei meu forno holandês e aqueço em baixa. Adicione a pasta e bata até que o molho fique com uma cor rosada. Deixe ferver e adicione o frango.
Adicione o molho de peixe, pedaços de abacaxi escorrido, leite de coco, açúcar e suco de tamarindo e cozinhe por cerca de 10 minutos.
Aos 10 minutos, adicione o camarão e cozinhe por cerca de 5 minutos ou até que o camarão esteja rosado. Não cozinhe demais o camarão, pois ele ficará duro.
Sirva com arroz de jasmim.

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Adorei

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