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KIMVANCE
Caril de abacaxi tailandês ou gaeng kua sapparod receita
Eu normalmente não sou um grande fã de qualquer coisa com abacaxi cozido. Eu fui almoçar com uma amiga e ela pediu este prato. Eu provei uma refeição e fui convertido. Eu adorei. Esta é a minha interpretação. Eu espero que você goste. É muito fácil de fazer. Um usuário achou muito doce. O curry é feito para ser uma mistura de doce e salgado. Se você achar muito doce, reduza pela metade o açúcar e o abacaxi.
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Ingredientes
preparação
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Coloque o creme de coco em uma panela. Eu usei meu forno holandês e aqueço em baixa. Adicione a pasta e bata até que o molho fique com uma cor rosada. Deixe ferver e adicione o frango.
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Adicione o molho de peixe, pedaços de abacaxi escorrido, leite de coco, açúcar e suco de tamarindo e cozinhe por cerca de 10 minutos.
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Aos 10 minutos, adicione o camarão e cozinhe por cerca de 5 minutos ou até que o camarão esteja rosado. Não cozinhe demais o camarão, pois ele ficará duro.
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Sirva com arroz de jasmim.
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