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Caril de vieira kerala
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Ingredientes
preparação
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Aqueça 1 colher de sopa de óleo em uma wok, quando quente acrescente a mostarda e as sementes de feno-grego, frite por 10 segundos.Adicione a pasta de pimenta e frite por 5 minutos, adicionando água se começar a grudar na panela.
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Add turmeric and black peppercorns and fry the spices for a few seconds.Add the shrimp and the coconut milk.Cook until the scallops are done ( about 3 - 4 minutes ) is cooked through and the curry is thoroughly heated through.Splash lime juice on top, and finish with sprinkle of cilantro.and ENJOY!
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NOTA: eu usei 100 gramas como uma porção, mas você pode facilmente aumentar isso para um prato principal.
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