Caril de vieira kerala

Name: caril de vieira kerala
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 3-4
Ingredients: 2 pimentões vermelhos; 1 cebola pequena; Gengibre fresco de 2,5 cm; 1 colher de sopa de óleo vegetal; 1 colher de chá de sementes de mostarda preta; 0,5 colher de chá de sementes de feno-grego; 1/2 colher de chá de açafrão; 1/2 colher de chá de pimenta preta rachada; 300 g de vieiras; 270 ml de leite de coco; Lima; coentro

Ingredientes

preparação

Aqueça 1 colher de sopa de óleo em uma wok, quando quente acrescente a mostarda e as sementes de feno-grego, frite por 10 segundos.Adicione a pasta de pimenta e frite por 5 minutos, adicionando água se começar a grudar na panela.
Add turmeric and black peppercorns and fry the spices for a few seconds.Add the shrimp and the coconut milk.Cook until the scallops are done ( about 3 - 4 minutes ) is cooked through and the curry is thoroughly heated through.Splash lime juice on top, and finish with sprinkle of cilantro.and ENJOY!
NOTA: eu usei 100 gramas como uma porção, mas você pode facilmente aumentar isso para um prato principal.