Frango manga seus filhos vão comer

Você tem duas opções: ou você segue a receita original e deixa os peitos de frango inteiros, o que significa que você os frita e corta depois - ou você corta os peitos de frango, o que obviamente significa que você não precisa cortar a carne depois A carne que eu comprei já estava fatiada, então não consegui acompanhar a receita original.

O que quer que você decida, marinhe os peitos de frango inteiros ou cortados com o cravo esmagado e o gengibre ralado. Uma hora (ou mais) se você deixar os seios inteiros e 30 minutos (ou mais) se decidir cortá-los antecipadamente.

Enquanto isso, purê de manga.Você vai precisar de 220g de purê de manga que foi cerca de 0,75 do purê que eu recebi de uma manga de tamanho médio.

Frite a carne em fogo médio até que tenha uma cor agradável.Tempere com sal e pimenta enquanto frita.Retire da frigideira e reserve.

Frite cebolinha na frigideira que você usou para a carne.Adicione as especiarias.A quantidade indicada irá resultar em um curry muito leve, mas você pode adicionar mais uma vez que você adicionou todos os ingredientes para o molho.Fry as cebolas e especiarias em baixa aqueça até perfumado.

Adicione o creme e 220g (cerca de 0,75 de uma manga média) de purê de manga.Cozinhe por 10 minutos, mexendo sempre.Tempere com sal e pimenta e adicione mais das especiarias, o purê de manga ou o creme, se desejar.

Fatie a carne (se já não estiver fatiada) e adicione ao molho com o suco.

Espere até que a carne aqueça e cozinhe e sirva com arroz.

Os peitos de frango também podem ser assados, cortados em rodelas e adicionados ao molho. A receita original diz que fazer um churrasco com os peitos de carvão resultará em um sabor particularmente saboroso.