Almôndegas suecas gordas reduzidas

Name: almôndegas suecas gordas reduzidas
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 24 1" meatballs, 4-6
Ingredients: 2 fatias de pão; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo 2% de leite com baixo teor de gordura; 1 (298 gramas) pode consommé de carne condensada; 1 ovo ligeiramente batido; 1 cebola pequena picada; 1/2 colher de chá de açúcar; 1/2 colher de chá de pimenta da Jamaica; 1/2 colher de chá de noz-moscada; 1 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta; 1/4 colher de chá de cardamomo, semente; Spray de cozinha Pam; 3 colheres de sopa de amido de milho; 1 (298 gramas) pode consommé de carne condensada; 1 (298 gramas) pode molhar; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo creme claro, à temperatura ambiente; 1 colher de chá de endro

Esta é minha adaptação da receita favorita do livro do cozinheiro da pensão de Seaward, em Rockport, MA. O bônus adicionado é que é fácil de preparar.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 400 graus.
Em uma tigela grande, misture o ovo batido e o leite. Adicione o pão e deixe de molho e absorva líquidos. Adicione cebola, açúcar, pimenta da Jamaica, noz-moscada, sal, pimenta e semente de cardamomo.
Misture bem e modele em 1 "bolas.
Coloque as almôndegas em uma assadeira coberta com papel alumínio, pulverizado com PAM,
Asse a 400 por 20 minutos, ou até dourar.
Enquanto isso, prepare Sauce :.
Em panela à prova de forno grande, despeje a lata de consomê de carne condensada.
Adicione água para consommar e despeje em uma jarra com tampa, adicionando 3 colheres de sopa de amido de milho. Agite bem para combinar.
Despeje em panela que contém consomê e leve para ferver, mexendo sempre.
Quando a mistura de consomem engrossar, retire do fogo e adicione creme claro e dill.Misture bem.
Adicione as almôndegas cozidas ao molho e asse em forno 400 por 30 minutos.
Sirva com macarrão cozido.