Trufas com arroz

Name: trufas com arroz
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo trufas limpas picadas; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro de arroz basmati; 2 colheres de sopa de óleo de milho; 1 cebola média, finamente picada; sal; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cordeiro, picado em pedaços pequenos

trufas são deliciosas e são populares no Iraque, é meio barato aqui, você pode comprar 400 gramas por 10-15 dólares! e eu não estou brincando, cresce nas áreas ocidentais do Iraque, e as formas mais famosas de cozinhar trufas aqui são: 1.trufas com arroz ou 2. simplesmente trufas cozidas e postarei todas as receitas de trufas aqui no recipezaar.

Ingredientes

preparação

Ferva trufas na água até ficarem macias, cerca de 15 minutos.
em uma panela de tamanho médio, aqueça o óleo, frite as cebolas até ficarem transparentes, acrescente carne, cozinhe até que elas mudem de cor e os sucos secem, adicione as trufas fervidas e continue cozinhando por cerca de um minuto.
adicione a água fervente da trufa e cerca de água suficiente para deixar 2,5 centímetros sobre o arroz, e deixe a mistura ferver por cerca de 15 minutos para dar tempo para a carne cozinhar.
adicione o arroz e sal a gosto, deixe a mistura em fogo médio, deixe ferver até que todos os fluidos sejam absorvidos.
abaixe o fogo, cubra a panela e deixe o arroz cozinhar até que esteja pronto, cerca de 7 a 10 minutos.
sirva e aproveite.

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