Abobrinha e abóbora amarela com quinoa

Corte a abobrinha e a abobrinha no sentido do comprimento, depois corte em intervalos de aproximadamente 2,5 cm para obter pedaços um pouco grandes. Os tamanhos para abobrinha e abóbora devem ser grandes o suficiente para sobreviverem ao calor sem ficar frágil. Também queremos que eles fisicamente ser a estrela do nosso prato.A cebola tem um papel de apoio no sabor, e deve ser pequena o suficiente para misturar-se com o fundo.

Dissolva o lingote de frango no 3/8 litro de água.

Em uma panela grande em fogo médio a alto, comece a refogar a cebola, a abobrinha e a abóbora usando a manteiga (ou óleo) .Quando a abobrinha e a abóbora começarem a amolecer, adicione pimenta e sal recém-rachados. Continue cozinhando por um minuto. .

Adicione a água/ouro.Adicione a quinoa.Misturar uniformemente.Cubra panela com uma tampa.Deixe a apenas vir a ferver e, em seguida, reduzir o calor para baixo.Cozinhe por cerca de 15 minutos, coberto e não agitado.Espere toda a umidade a ser absorvida por a quinoa quando é feito. (Quinoa vai cozinhar como o arroz; uma xícara seca, mais duas xícaras de rendimento úmido Uma tigela com uma capacidade de 3/4 litro contendo.). A abóbora e abobrinha ainda deve ser resistente, mas cozido. foi sauteed muito longo no início.

Decore com salsa fresca.Serve com tomates recém cortados, ou pepinos.Eu gosto de servir este prato com receita recipezaar 15580, frango marroquino grelhado, como mostrado na foto.