Fricassee de carne mexicana

Name: fricassee de carne mexicana
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4-6
Ingredients: 900 gramas de carne moída; 3 batatas (tamanho médio, picado); 1/2 colher de cebola sal; 1/2 colher de chá de sal de aipo; 1 pimentão verde (picado); Uma tigela com capacidade de 3/4 litro contendo repolho (picado); 1/2 colher de chá de sal de alho; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo salsa (fogo médio); 2 colheres de sopa de azeite; 190 litros de água; Um copo com uma capacidade de 190 ml que contém nata azeda; 1/2 colher de chá de sal; 1/2 colher de cebola sal; 1/2 colher de chá de sal de alho; 1/2 colher de chá de sal de aipo; 1 colher de sopa de cebolinha

Ingredientes

900 gramas de carne moída
3 batatas (tamanho médio, picado)
1/2 colher de cebola sal
1/2 colher de chá de sal de aipo
1 pimentão verde (picado)
Uma tigela com capacidade de 3/4 litro contendo repolho (picado)
1/2 colher de chá de sal de alho
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo salsa (fogo médio)

2 colheres de sopa de azeite
190 litros de água
Um copo com uma capacidade de 190 ml que contém nata azeda
1/2 colher de chá de sal
1/2 colher de cebola sal
1/2 colher de chá de sal de alho
1/2 colher de chá de sal de aipo
1 colher de sopa de cebolinha

preparação

Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo alto, adicione as batatas em cubos e frite até dourar.
Adicione as cebolas por mais dois minutos, adicione a carne moída até dourar e cozinhe.
Adicione aipo, pimenta verde e repolho, cozinhe por alguns minutos.
Adicione o tempero, salsa, água, tampe e cozinhe por 15 minutos.
Incorporar creme azedo.
Sirva com um montão de creme azedo e cebolinha picada.