Marroquina marroquina e salada de brócolis

Versão modificada de uma receita de Jane Brody.Você pode substituir palitos de surimi fatiados pelo camarão ou vieiras, mas, se o fizer, não adicione até que a salada tenha sido vestida e misturada ou o surimi vai rasgar.O tempo de cozimento (passivo) também inclui refrigeração Tempo.

Cozinhe o brócolis por 5 minutos, escorra e refresque em água corrente fria; Coloque em uma tigela grande.
Adicione cebolinha por marisco.
Leve o caldo de galinha para ferver em uma panela média.Adicione o cuscuz, salsa e tomilho e cozinhe por 30 segundos; Retire a panela do fogo, tape bem e deixe repousar por 5 minutos.
Faça o molho: misture os temperos no suco de limão; Misture gradualmente o óleo no suco de limão até emulsioná-lo.
Adicione o cuscuz, ainda quente, à mistura vegetal; adicione o molho e misture bem.
Refrigere pelo menos 1 hora.
Polvilhe com nozes picadas, pinhões ou outras nozes de sua escolha antes de servir.