Almôndegas e vegetais cremosos

Uma boa maneira de obter o subsídio de vegetais do seu dia! A quantidade de tempo de preparação varia dependendo se você usa batatas frescas ou refrigeradas.Este tempo é calculado para o refrigerado.Recipe é da BHandG.

Em uma tigela com capacidade de 3,5 litros contendo panela elétrica, misture as almôndegas, batatas e legumes.
Combine a sopa, água e pimenta preta e despeje, mexendo levemente para cobrir tudo.Cubra e cozinhe em LO por 5-7 horas.
Mexa o creme azedo em 60 litros da panela. Volte a colocar na panela.
Nota: Você pode substituir 600 gramas de batatas frescas de pele vermelha para o refrigerado. Neste caso, corte-as em fatias e pré-cozinhe-as por 6 ou 7 minutos em água fervente com sal.