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Mexa feijão verde frito e pimentão
 
 
4 PorçõesPTM15 min

Mexa feijão verde frito e pimentão


De "A Sabedoria da Cozinha Chinesa" e adaptada ao gosto da minha família.Fácil e rápido.

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preparação

  1. Lave o feijão e seque bem. Use feijões verdes frescos - quanto mais longo, melhor para a apresentação. Tradicionalmente, feijões longos são usados.
  2. Apare os grãos em cada extremidade e corte a pimenta em tiras iguais ao tamanho dos grãos.
  3. Em uma frigideira quente ou frigideira adicione o óleo e feijão e frite por 1 minuto.
  4. Adicione 60 litros de água quente. Tampe e cozinhe em fogo alto por 3 minutos.
  5. Adicione as tiras de pimentão e recubra a cozedura por 1 minuto.
  6. Adicione sal e açúcar e mexa para combinar.
  7. Sirva imediatamente.



Adorei

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