Almôndegas doces e azedas no molho

Name: almôndegas doces e azedas no molho
Cook time: 65 min
Total time: 80 min
Yield: 6
Ingredients: 600 gramas de carne moída; 2 ovos; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo migalhas de pão; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola picadinha; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo leite; sal e pimenta do reino a gosto; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo ketchup; 2 (227 gramas) latas molho de tomate; 1/2 litro de água; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo açúcar branco; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo açúcar branco; 1 colher de sopa de molho Worcestershire; 1 colher de chá de tempero italiano; 1 colher de chá de pimenta em pó

Uma receita de família (da minha mãe-de-lei) para uma reviravolta única em almôndegas tradicionais.Estas são cozidas em um maravilhoso molho agridoce à base de tomate, que é delicioso com arroz! Eu dobrei a receita original do molho. Nós amamos o molho extra, e esta receita fará muito.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C).
Misture a carne moída, ovos, pão ralado, cebola, leite, sal e pimenta preta juntos em uma tigela grande até misturar uniformemente.Forma a mistura em 12 almôndegas grandes.Arrume as almôndegas em uma assadeira centímetro.
Mexa o ketchup, molho de tomate, água, açúcar mascavo, açúcar branco, molho inglês, tempero italiano e pimenta em pó em uma panela em fogo médio; cozinhe e mexa até ficar bem combinado e quente, cerca de 5 minutos. Despeje a mistura de molho de tomate sobre as almôndegas na assadeira. Vire as almôndegas para cobrir o molho.
Asse no forno pré-aquecido até as almôndegas estarem cozidas e não ficarem rosadas no centro, 60 a 90 minutos.