Almôndegas de frango moídas com molho de amendoim doce

Name: almôndegas de frango moídas com molho de amendoim doce
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramas de frango moído; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo coentro picado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo migalhas de pão seco; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola ralada; 2 dentes de alho ralados; 1 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de pimenta preta moída; 4 colheres de sopa de óleo de gergelim; 2 colheres de sopa de amendoim picado ou a gosto; 4 colheres de sopa de óleo de gergelim; 3 colheres de sopa de açúcar branco; 2 colheres de sopa de molho de soja; 2 colheres de sopa de amendoim picado ou a gosto; palitos

Sirva essas almôndegas de frango moídas como aperitivo ou junto com arroz e legumes fritos.

Ingredientes

preparação

Misture o frango, coentro, migalhas de pão, cebola, alho, sal e pimenta; roll colheres de sopa da mistura em bolas.
Aqueça, em fogo médio, o óleo numa frigideira. Adicione as almôndegas e cozinhe até não ficar mais rosa no centro, de 6 a 8 minutos.
Misture a manteiga de amendoim, o óleo de gergelim, o açúcar e o molho de soja juntos em uma tigela com micro-ondas. Mexa até que o molho esteja aquecido por cerca de 1 minuto.
Atire as almôndegas com 0,5 do molho. Espalhe com amendoim. Sirva com palitos de dente e molho restante para mergulhar.