Mergulho de brócolis

Name: mergulho de brócolis
Cook time: 5 min
Total time: 135 min
Yield: 6
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo brócolis picado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo creme azedo com baixo teor de gordura; 1/4 de cebola picada; 2 colheres de sopa de suco de limão; 1 colher de chá de pimenta em pó; 1 colher de chá de sal; 1 dente de alho descascado

Alternativa de baixo calibre de guacamole que é super saborosa. Ótimo como um mergulho vegetariana ou chip.

Ingredientes

Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo brócolis picado
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo creme azedo com baixo teor de gordura
1/4 de cebola picada
2 colheres de sopa de suco de limão

1 colher de chá de pimenta em pó
1 colher de chá de sal
1 dente de alho descascado

preparação

Coloque um steamer inserir em uma panela e encha com água até um pouco abaixo do fundo do vapor.Barrer água para ferver.Adicione brócolis, tampa e vapor até muito macia, 5 a 10 minutos.
Misture brócolis, creme azedo, cebola, suco de limão, pimenta em pó, sal e alho em um processador de alimentos ou liquidificador até ficar bem homogêneo.Refrigerar até ficar completamente gelado, 2 a 3 horas.