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Almôndegas de caril verde tailandês
 
 
6 PorçõesPTM55 min

Almôndegas de caril verde tailandês


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preparação

  1. Coloque a carne de porco em uma tigela média.
  2. Coloque aveia em um processador de alimentos mini ou liquidificador e pulso até grosseiramente moído, 5 a 10 segundos.Polvilhe em cima da carne de porco.Recurso processador.
  3. Combine a cenoura, água, molho de peixe, alho, pasta de erva-cidreira, gengibre, sal e pimenta vermelha flocos no processador de alimentos.Blenda até que não haja grandes pedaços, 10 a 15 segundos.Despeje a mistura sobre a carne de porco.
  4. Adicione o ovo à tigela e misture os ingredientes até misturar bem. Misture a carne em 61 bolas, com aproximadamente 3,75 centímetros de diâmetro.
  5. Aqueça o óleo de coco em uma frigideira grande em fogo médio.Brown almôndegas levemente por todos os lados, 2 a 3 minutos por lado.Transfira almôndegas parcialmente cozidas em uma tigela.
  6. Bata o leite de coco, pasta de caril, açúcar mascavo e molho de peixe juntos na mesma frigideira; levar para ferver.Retornar almôndegas para a frigideira e deixe ferver até não mais rosa no interior, 8 a 10 minutos.Tempere com sal e mexa no suco de limão.Retirar a partir do calor.Polvilhe almôndegas com coentro antes de servir.


Nutrição

CaloriesCalorias

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