Almôndegas baixas do carb do estilo chinês

Name: almôndegas baixas do carb do estilo chinês
Cook time: 30 min
Total time: 110 min
Yield: 24
Ingredients: 900 gramas de carne de porco moída; 3 ovos grandes; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo molho de soja, ou a gosto; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebolas verdes em fatias finas; 3 dentes de alho picados; 1 colher de chá de gengibre moído

Ingredientes

preparação

Combine carne de porco moída, ovos, molho de soja, cebola verde, alho e gengibre em uma tigela grande; usando luvas, misture com as mãos até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
Cubra a tigela com filme plástico e leve à geladeira por 1 a 2 horas.
Leve uma panela de água a ferver.
Usando uma colher de chá ou uma colher de chá, forme uma mistura de carne de porco em pequenas almôndegas.
Cozinhe as almôndegas em pequenos lotes em água fervente até que elas flutuem até o topo e permaneçam lá por 3 minutos. Retire as almôndegas cozidas da água com uma escumadeira.