Tacos de camarão picante grelhado

Name: tacos de camarão picante grelhado
Cook time: 25 min
Total time: 100 min
Yield: 20
Ingredients: 1,3 kg de camarão médio cru, descascado e refinado; 3 colheres de chá de suco de limão; 3 colheres de sopa de azeite; 2 colheres de sopa de pimenta em pó; 1 colher de chá de maionese; 1,3 kg de camarão médio cru, descascado e refinado; Molho Chipotle:; Uma xícara com capacidade para 130 ml contendo molho de enchilada; 0,5 (113 gramas) pimentas jalapeno em cubos; 5 colheres de mel; 3 colheres de chá de suco de limão; sal a gosto; Red Slaw:; 1/2 cabeça repolho vermelho, desfiado ou mais a gosto; 2 cachos cebolinha picada; 3 colheres de sopa de azeite; 3 colheres de sopa de vinagre branco; 1 coentro pequeno, picado; 20 tortillas de milho (20 centímetros)

Ingredientes

preparação

Misture o suco de limão, azeite, pimenta em pó e maionese juntos em uma tigela.Adicione camarão e marinada por pelo menos 1 hora.
Misture o molho enchilada, jalapenos, mel, suco de limão e sal juntos em uma tigela separada para o molho.
Misture o repolho com cebolinha, azeite, vinagre e coentro em uma tigela grande para o slaw.
As tortillas de calor em uma frigideira em fogo médio-alto, cerca de 30 segundos por lado. Manter quente.
Pré-aqueça uma grelha ao ar livre em fogo médio e lubrifique levemente a grelha.
Remover camarão da marinada.Grill até opaco, cerca de 5 minutos.Adicione camarão para cada tortilla; cubra com o molho e a salada.