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NancyOlson
Tacos de camarão picante grelhado
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Ingredientes
- 1,3 kg de camarão médio cru, descascado e refinado
- 3 colheres de chá de suco de limão
- 3 colheres de sopa de azeite
- 2 colheres de sopa de pimenta em pó
- 1 colher de chá de maionese
- 1,3 kg de camarão médio cru, descascado e refinado
- Molho Chipotle:
- Uma xícara com capacidade para 130 ml contendo molho de enchilada
- 0,5 (113 gramas) pimentas jalapeno em cubos
- 5 colheres de mel
preparação
-
Misture o suco de limão, azeite, pimenta em pó e maionese juntos em uma tigela.Adicione camarão e marinada por pelo menos 1 hora.
-
Misture o molho enchilada, jalapenos, mel, suco de limão e sal juntos em uma tigela separada para o molho.
-
Misture o repolho com cebolinha, azeite, vinagre e coentro em uma tigela grande para o slaw.
-
As tortillas de calor em uma frigideira em fogo médio-alto, cerca de 30 segundos por lado. Manter quente.
-
Pré-aqueça uma grelha ao ar livre em fogo médio e lubrifique levemente a grelha.
-
Remover camarão da marinada.Grill até opaco, cerca de 5 minutos.Adicione camarão para cada tortilla; cubra com o molho e a salada.
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