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Gingerbreadgirlz
Alho-porro, batata frita e espinafre
Esta é uma receita tão rápida e fácil. Costumo prepará-la para o meu almoço e (em vez de servi-lo bem e redondo) sirva mais como um hash - então cabe na minha caixa de tupperware! Eu faço isso com 2-3 ovos porque eu sirvo mais como um hash, mas para um full-on frittata você poderia usar até 4. Se você preferir ter isso como um hash, então você não precisa se preocupar em grelhar / grelhar - basta misturar tudo bem e manter tudo em movimento na panela para que tudo cozinhe corretamente.
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Ingredientes
preparação
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Pré-aqueça sua grelha/grelha.
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Corte a batata e deixe ferver por aproximadamente 5 minutos.
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Enquanto a batata estiver cozinhando, pique o alho-poró e a cebola.
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Coloque o alho-poró, cebola e batata cozida em uma frigideira com 1 cal spray (ou azeite, se você não estiver fazendo dieta!) E amaciar tudo por mais 5 minutos ou mais.
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Jogue o espinafre em cima de tudo na panela e pressione bem para que ele comece a murchar.
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Despeje sobre os ovos e cubra com o queijo e a páprica. Fure bem e cozinhe por mais 5 minutos ou mais em fogo baixo.
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Para cozinhar o topo corretamente, coloque a panela sob a grelha durante os últimos 5 minutos para derreter o queijo e terminar tudo bem.
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