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                                    Lori O'Neill Harpel
                                
                            Ovos do sudoeste
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                    Ingredientes
preparação
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                                Despeje a salsa em uma frigideira antiaderente grande em fogo médio; cubra e aqueça até aquecer.
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                                Quebre 1 ovo em um prato pequeno e deslize-o suavemente na salsa; repita com os ovos restantes.
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                                Tempere com sal e pimenta; cubra e cozinhe até o cozimento desejado.
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                                Divida os ovos e salsa entre as placas individuais.
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                                Cubra com o abacate, o creme azedo e o coentro e sirva com as batatas fritas.
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                            Adorei
                        
                        