Ovos do sudoeste

Name: ovos do sudoeste
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 (454 gramas) salsa; 8 ovos grandes; 1/4 colher de chá de sal kosher; 1/8 colher de chá de pimenta preta; 1 abacate picado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme azedo; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo folha de coentro; 227 gramas de chips de tortilla

Faça e compartilhe esta receita do Southwestern Eggs.

Ingredientes

preparação

Despeje a salsa em uma frigideira antiaderente grande em fogo médio; cubra e aqueça até aquecer.
Quebre 1 ovo em um prato pequeno e deslize-o suavemente na salsa; repita com os ovos restantes.
Tempere com sal e pimenta; cubra e cozinhe até o cozimento desejado.
Divida os ovos e salsa entre as placas individuais.
Cubra com o abacate, o creme azedo e o coentro e sirva com as batatas fritas.